Autour du Globe

Un coup d’ailes et nous quittons avec regrets la chaleur et les missions jésuites de Santa Cruz pour venir explorer la côte orientale de l’Amérique Latine. L’entrée en la matière est à la hauteur de nos espérances, 6°C , une légère brise qui vous glace la moelle et un soleil farceur qui aime à disparaître (ok, nous savons bien qu’il fait 31°C à Toulouse…), mais Buenos Aires est à la hauteur de sa réputation! Belle, fière, animée et impulsive, elle cultive ce petit air rétro qui charme tant et nous offre sa richesse sur des airs de Tango.

Les vieux cafés en damiers de marbre, les portiques art déco, les milliers d’échoppes de bottiers (Oui, j’assume, j’ai craqué, raz le bol des tennis Salomon!!!), les avenues haussmaniennes, les « boutiques hôtels» qui vous font de l’œil, les antiquaires en tout genre qui sympathisent avec le voisin design, les vieux maillots de Maradona, et cet accent tout en chochotement qui nous en fait perdre notre espagnol, … Quel joyeux cocktail!

Mais rien ne surpassent les deux joyaux de cette argentine citadine:
La parilla
L’instinct carnassier se réveille devant ces fumets qui sortent des grills, la pièce de bœuf est GIGANTESQUE (ami végétarien passe ton chemin, l’Argentine n’est pas pour toi), un vrai délice de tendresse….
… et le Tango, magique! Il résonne aux oreilles à un coin de quartier, ou dans des Milongas qui démarrent dans de vieux entrepôts peu après minuit… envoûtant!